Voici ce qu’il faut manger pour bien vieillir
Les Français sont de plus en plus soucieux de leur santé et s'informent notamment sur leur alimentation. Une récente étude hollandaise donne quelques éléments de réponse supplémentaires.
Publiée dans la revue “Neurology”, cette étude hollandaise a suivi 4 213 personnes âgées en moyenne de 66 ans étant en ‘régime alimentaire’ et n’ayant pas de signes de démence. Les résultats montrent sur le cerveau les effets d’une alimentation riche en légumes, fruits, noix et poisson et un volume cérébral plus élevé.
Favoriser les fruits, légumes, oléagineux et les céréales complètes (riz, sarrasin, quinoa)
Durant cette étude, les chercheurs ont constaté un volume cérébral plus important chez les participants qui avaient le meilleur régime nutritionnel à base de légumes, de fruits, de noix, de céréales complètes, de produits laitiers et de poisson et peu de boissons sucrées.
Notez que des facteurs pouvant influencer la taille du cerveau comme l’hypertension, le tabagisme et l’activité physique ont été pris en compte durant les tests.
Le régime méditerranéen composé de fruits, légumes, oléagineux et les céréales complètes (riz, sarrasin, quinoa) montre également d’excellents résultats chez les participants à l’étude.
Au final, cette étude démontre que les personnes ayant consommé une combinaison de produits alimentaires plus sains avaient des plus grands volumes tissulaires cérébraux…
Ce mardi 22 mai 2018, un projet de loi sur l’agriculture est discuté à l’Assemblée nationale. Il veut mettre fin à la guerre des prix entre producteurs et distributeurs, mais aussi favoriser le bio, lutter contre la maltraitance animale ou le gaspillage alimentaire.
Ce projet de loi doit être voté définitivement au plus tard en septembre et être effectif pour les négociations commerciales 2018-2019.