Les agriculteurs français se mettent de plus en plus au bio
En France, près de 10% des agriculteurs français travaillent désormais en bio selon le bilan annuel de l’"Agence Bio".
Les agriculteurs sautent le pas de plus en plus fréquemment. L’agriculture biologique a été en 2018 une année record en France, annonce l’Agence Bio par la voix de Florent Guhl “Avec deux millions d’hectares cultivés en bio l’an dernier en France, il y a vraiment un cap franchi côté production, en ligne avec l’objectif de parvenir à 15 % de la surface agricole en bio fin 2022“.
En 2018, 5 000 exploitations sont passées au biologique
En effet, la tendance est forte : En 2018, 5 000 exploitations sont passées au biologique (l’agriculture biologique couvre désormais 7,5 % de la surface agricole utile du pays), mais ils restent dépendants des primes à la conversion. Dans l’hexagone, un agriculteur sur dix travaille maintenant sans aucun pesticide.
Si pour les agriculteurs le travail à fournir est plus important (désherbage par exemple et rendement un peu moindre), les prix de vente sont meilleurs dans une exploitation passée entièrement au bio. Même le vin accélère sa croissance dans le bio : En viticulture aussi, le bond est très important (+ 20 %), avec 12 % du vignoble français en bio (94 020 hectares) en 2018. Un label CAB a récemment été créé. La consommation de produits bio se développe dans toutes les familles de produits. 69% des produits bio consommés en France sont produits dans l’hexagone.
La consommation de produits #Bio se développe partout 👍
➡️ 69% des produits bio consommés en 🇨🇵 sont produits dans l'hexagone
➡️ La part de produits bio dans la #RestauCo enregistre une hausse de 27% #Egalim pic.twitter.com/bYmIYfz7P6
— Didier GUILLAUME (@dguillaume26) June 4, 2019