Réduisez votre consommation de sel en faisant attention à votre alimentation
Envie de réduire votre consommation de sel ? Découvrez les aliments de la vie quotidienne qui en contiennent en trop grande quantité et que vous allez pouvoir supprimer.
Selon le Plan nutrition santé, il est recommandé de consommer 6 g de sel par jour, soit environ entre 2000 et 2400 mg de sodium. Cependant, ce seuil est très souvent dépassé par la population à cause des aliments transformés. La consommation excessive de sel va ainsi favoriser certains problèmes de santé comme l’hypertension artérielle, l’ostéoporose ou bien la rétention d’eau.
Les aliments contenant beaucoup de sel
Votre alimentation est souvent la cause de nombreux problèmes de santé. C’est pourquoi il est important de faire attention à la composition des produits que l’on consomme quotidiennement. Là où de nombreux produits naturels influencent en bien votre santé, les produits transformés recèlent bien trop souvent une concentration excessive de certaines substances (additifs, sucre, calories, graisses saturées…). Aujourd’hui, nous vous faisons découvrir quelques aliments trop riches en sel.
- Les fromages : en moyenne, une portion de 30 gr renferme 200 mg de sodium ;
- Les légumes en conserve : 300 à 400 mg de sodium sont présents pour 100 gr de légumes ;
- Les olives : manger 30 gr d’olives revient à consommer entre 600 et 900 gr de sel ;
- Les charcuteries : en moyenne 50 gr de charcuterie revient à 600 mg de sodium, les jambons secs contiennent le double de sel ;
- La sauce soja : une cuillère à soupe représente en moyenne 1200 mg de sodium, soit environ la moitié de la consommation journalière de sel ;
- Les biscuits apéritifs : une poignée de ces petits aliments addictifs peut contenir en moyenne 1 gr de sel ;
- Les soupes industrielles : 300 gr de soupe équivaut à 2,5 gr de sel ;
- Les poissons fumés : le fumage nécessite très souvent l’utilisation de sel. On retrouve ainsi environ 1 gr de sel pour 35 gr de saumon fumé par exemple.
Si vous souhaitez vérifier plus globalement la composition des aliments que vous achetez, nous vous conseillons de scanner les produits avec l’application Yuka.