Gastro-entérite : 800 élèves malades en Vendée et Loire-Atlantique
800 élèves d’écoles situé en Vendée et Loire-Atlantique sont tombés malades simultanément de la gastro-entérite. Le prestataire approvisionnant les cantines locales est soupçonné.
La gastro-entérite, kesako ? Une gastro-entérite est une infection inflammatoire du système digestif pouvant entraîner de la nausée, des vomissements, des crampes abdominales, des flatulences et de la diarrhée, ainsi que de la déshydratation, de la fièvre et des céphalées (maux de tête). La gastro-entérite peut être d’origine bactérienne, c’est-à-dire due à la consommation d’eau ou de nourriture contaminée par des bactéries, telles que les colibacilles présents dans les selles.
Des symptômes de gastro-entérite peuvent aussi être dus à des parasites internes, protozoaires ou amibes pathogènes, tel qu’ Entamoeba histolytica provoquant la dysenterie amibienne ou amibiase généralement due à des installations sanitaires absentes ou inadéquates. (source wikipedia)
800 élèves touchés par une gastro-entérite
Depuis 3 jours, 800 élèves souffrent de troubles digestifs s’apparentant à une gastro-entérite. Le point commun entre tous ces enfants est qu’ils fréquentent tous des cantines approvisionnées par le même prestataire, la société Aridev, qui se trouve à la Roche-sur-Yon. L’ARS est actuellement en train d’effectuer une enquête épidémiologique pour déterminer la cause de la maladie.
Depuis jeudi dernier, beaucoup d’enfants d’écoles de Loire-Atlantique et de Vendée manquaient à l’appel. Les autorités sanitaires se sont alors inquiétées et il s’avère que 800 élèves sont touchés par les mêmes symptômes, vomissements, diarrhée, des signes typiques de la gastro-entérite.
L’ARS s’est alors logiquement tourné vers le prestataire qui approvisionne les cantines fréquentées par ces enfants, il s’agit de la société Aridev, située à la Roche-sur-Yon. Celui-ci a été prévenu et a décidé d’arrêter toute production en attendant les résultats de l’audit effectué par les autorités sanitaires. Aucune infraction n’ayant été constatée, il a pu reprendre ses activités hier. Des analyses approfondies sur des repas servis en début de semaine sont en cours de réalisation. Les résultats devraient être connus dans le courant de la semaine prochaine.
L’ARS demande aux familles d’être vigilantes
“L’inspection de la cuisine centrale du prestataire concerné et des prélèvements d’aliments pour analyse ont été réalisés par les directions départementales de la protection des populations. A ce stade, l’investigation épidémiologique oriente l’hypothèse vers une contamination d’aliments servis le mardi midi”, précisait l’ARS.
En attendant les résultats des analyses, l’Agence régionale de santé recommande aux familles d’être particulièrement vigilantes quant aux mesures d’hygiène. Elle recommande notamment un lavage fréquent et plus appuyé des mains et la désinfection à l’eau de javel diluée des sanitaires et des objets de contact fréquent tels que les poignées de porte, les interrupteurs ou encore la chasse d’eau.