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WWF France vous donne des conseils pour manger mieux

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Par Lionel,  publié le 10 novembre 2017 à 16h54.

Une étude réalisée par WWF France et ECO2 Initiative explique que sans dépenser plus vous pouvez manger mieux et ainsi préserver votre santé.

Il suffit de modifier son alimentation en mangeant moins de veau, d’agneau ou de bœuf et en augmentation les doses de céréales et de légumes pour “manger mieux et plus sain“, explique l’organisation mondiale de protection de l’environnement, WWF France.

Bien manger avec un budget hebdomadaire de 190 euros pour 2 adultes et 2 enfants

Pour WWF France et alors que le panier alimentaire moyen en France pour une famille de deux adultes et deux enfants est de 190 euros hebdomadaire, vos repas doivent être -de préférence- flexitarien, une pratique alimentaire qui consiste à être flexible dans la pratique végétarienne et qui intègre deux tiers de protéines végétales pour un tiers de protéines animales.
Pour des questions de coût, la viande va baisser de 30% dans vos menus tout comme le pain et les pâtes (-46%), les poissons sauvages (-40%) et les produits transformés industriels gras, sucrés et salés (-69%).

A l’opposé, vos rations de céréales et légumineuses, de légumes vont augmenter, quant à l’apport d’œufs, il ne bouge pas. Les produits laitiers et fromages représentent 15% des aliments consommés dans cette assiette fictive et les laits végétaux comme le lait de soja, de coco, de noisettes ou d’avoine font leur apparition.

Votre nouveau panier alimentaire peut permettre l’achat de produits de meilleure qualité

Comme le rappel WWF France, cette nouvelle manière de s’alimenter réduirait l’impact carbone du panier alimentaire de 38%, et son prix de 21%. Dès lors, à coût égal, le nouveau panier alimentaire peut permettre l’intégration de produits de meilleure qualité et jusqu’à 50% de produits certifiés -bio, label rouge, MSC -produits de la mer garantit-).

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