Cette épice polyvalente soulage les douleurs articulaires en une semaine

Les chercheurs affirment que cette épice est non seulement sûre, mais généralement bien tolérée. Quels pourraient être les bienfaits potentiels de son utilisation régulière ?

Le potentiel anti-inflammatoire du gingembre

Les épices ont depuis toujours été appréciées pour leur capacité à rehausser les saveurs de nos plats. Cependant, ces dernières ne se limitent pas à leurs atouts culinaires. Certaines d’entre elles possèdent des vertus santé remarquables. Aujourd’hui, nous nous penchons sur l’une d’elles qui a fait l’objet d’une étude menée par le Dr Kristen Demoruelle, de l’Université du Colorado. Cette dernière pourrait offrir une réelle piste pour le soulagement des douleurs articulaires.

Une étude prometteuse

Publiée dans la revue JCL Insight, l’étude du Dr Demoruelle se concentre sur une épice bien connue : le gingembre. En effet, les chercheurs ont découvert que les gingérols, principaux composés de cette épice, inhibent l’activité des neutrophiles. Ces globules blancs, généralement responsables de la défense de l’organisme, peuvent déclencher une inflammation excessive dans certaines maladies auto-immunes.

Une alternative naturelle

La recherche a impliqué une vingtaine de personnes, en bonne santé ou atteintes de maladies auto-immunes. Les participants ont reçu chaque jour pendant une semaine un extrait de gingembre équivalant à 1 g de gingembre frais. Bien qu’il soit encore prématuré de considérer le gingembre comme un traitement efficace contre les maladies auto-immunes, il représente une option intéressante pour ceux qui cherchent des remèdes naturels pour compléter leur médication.

Notons toutefois qu’il est préférable de demander l’avis d’un médecin avant de consommer du gingembre, notamment en cas de calculs biliaires, de diathèse hémorragique ou de prise de médicaments antiplaquettaires ou de warfarine.