L'Anses s'est intéressée à la légitimité des carafes filtrantes, qui revendiquent souvent une amélioration de la qualité de l'eau.
Les carafes filtrantes sont-elles réellement utiles et bonnes pour la santé ? C’est ce que s’est demandée l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) dans une autosaisine publiée ce mardi 13 mars. Si les données actuellement disponibles ne mettent pas en évidence un risque pour la santé du consommateur, l’Agence émets des recommandations et mises en garde.
Les carafes filtrantes, dangereuses ?
Avant tout, elle rappelle que ces carafes sont à utiliser avec de l’eau potable et ne peuvent en aucun cas rendre une eau non potable apte à la consommation humaine. Avec plus de 750 000 carafes et 15 millions de cartouches vendues par an, entre 16% et 20% des français utiliseraient une carafe filtrante selon le baromètre d’opinion de 2012 intitulé “Les Français et l’eau” réalisé par le Centre d’information sur l’eau (C.I.EAU).
Mais pour autant l’efficacité réelle de ces carafes n’est pas avérée selon l’Anses : “l’usage de carafes filtrantes peut conduire au relargage de différents contaminants (ions argent, sodium, potassium, ammonium) dans l’eau de boisson, à un abaissement du pH, voire à une altération de la qualité microbiologique de l’eau”. Cependant les données ne permettent pas de mettre en évidence un risque pour la santé.
Quelques recommandations
L’Anses rappelle que l’efficacité réelle de toutes les carafes filtrantes commercialisées dépend “de la composition et des caractéristiques de la cartouche filtrante, de la qualité de l’eau destinée à être filtrée et des pratiques de l’utilisateur”. Et puisque ce n’est pas le cas à l’heure actuelle, elle considère que les revendications d’efficacité mises en avant par les fabricants “devraient systématiquement être vérifiées par des essais normalisés”. De même pour mieux informer les consommateurs, “les pourcentages de réduction des paramètres testés observés devraient figurer sur les emballages et/ou notices d’utilisation des cartouches filtrantes”.
Elle recommande de respecter le mode d’emploi des carafes, notamment concernant le nettoyage, le remplacement régulier de la cartouche, et les restrictions pour certains utilisateurs (nourrissons par exemple). De plus l’eau filtrée devrait être consommée dans les 24h et conservée au frigo. L’Anses rappelle aussi “que les matériaux constitutifs des carafes, bouteilles et cartouches filtrantes doivent satisfaire à la réglementation relative aux matériaux en contact avec les aliments (MCDA)” et qu’il vaut mieux se méfier de certains “produits proposés à la vente en ligne, qui peuvent ne pas être conformes à la réglementation européenne”.