Et si regarder des photos de nourriture coupait l’appétit ?

Une étude suggère que le fait d’être exposé au moins 30 fois à une image alimentaire sur nos téléphones pourrait calmer notre faim.

Cela semble ne pas aller dans le sens de la logique, mais des chercheurs danois de l’université d’Aarhus avancent que regarder une photo de nourriture plus de 30 fois induit une sensation de satiété.

Leurs résultats ont été publiés dans la très justement nommée revue Appetite.

Des portions plus petites

Ainsi, ce sont 1 000 volontaires à qui on a montré des photos de nourriture. Ils en ont conclu que voir l’image d’un plat au moins 30 fois allait donner le sentiment de satiété et pousser à la prise de portions moins importantes. À l’inverse, ne la voir que 3 fois inciter à davantage d’appétit.

Comment l’expliquer ? PourquoiDocteur? nous apprend que la manière avec laquelle nous pensons à la nourriture joue un rôle sur l’appétit.

D’autres expériences

Tjark Andersen, auteur principal de l’étude, explique :

Vous recevrez une réponse physiologique à quelque chose auquel vous n’avez fait que penser. C’est pourquoi nous pouvons nous sentir pleinement satisfaits sans rien manger.

Des expériences ultérieures ont été menées pour évaluer l’effet du visionnage répétitif avec certains critères. Ainsi, des M&M’s de couleurs identiques puis variables étaient montrés. Ou remplacer ces M&M’s par des bonbons Skittles, ces derniers ayant la particularité de proposer un goût variant selon la couleur.

Quel que fut la nature du test, les participants voyant les images plus de trente fois préféraient des quantités de bonbons plus petites. Reste à déterminer l’élément à l’origine du sentiment de satiété.

Quel intérêt pour la lutte contre le surpoids ?

Cette découverte, même si elle mérite d’être approfondie, pourrait jouer un rôle dans la lutte contre le surpoids et l’obésité.

Tjark Andersen donne un cas concret :

Imaginez si vous développez une application basée sur Google Search. Supposons que vous vouliez une pizza. Vous ouvrez l’appli. Choisissez une pizza – et elle affiche de nombreuses photos du plat pendant que vous vous imaginez en train de la manger. De cette façon, vous pourriez obtenir un sentiment de satiété et peut-être juste arrêter de vouloir de la pizza.