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Salmonellose : rappel de lots de saucisses de canard

Jerome — publié le

Des traces de Salmonella spp, à l'origine de la salmonellose, ont été découvertes dans certains produits.

Depuis lundi 4 juillet, des lots de saucisses de canard sont rappelés en raison de présence de la bactérie responsable de la salmonellose.

C’est entre le 21 juin et donc le 4 juillet que ces lots étaient en vente au sein des enseignes Carrefour, Leclerc, Super U et Intermarché.

Saucisses de canard : Les détails du rappel

Les lots concernés ont une date limite de consommation au 5 juillet. Les produits :

  • Saucisse pur canard façon Toulouse, produite par le Grenier des Gastronomes (LGDG). Elle se présente conditionnée sous vide en portion de 500 grammes, et a été commercialisée du 21 juin au 4 juillet dans les enseignes Intermarché, E. Leclerc et Super U. Le lot en cause porte le numéro 22171311 et le code GTIN 3700518702102;
  • Lot de six saucisses pur canard façon chipolata, produites par Les Thomasines. Commercialisé depuis le 21 juin par Carrefour Contact, Carrefour Market et E. Leclerc. Le lot porte le numéro 22171301 et le code GTIN 370058705400.

Ces lots de saucisse ne doivent pas être consommés. Si vous avez acheté l’un de ces produits, jetez-le. Ou, jusqu’au 30 juillet 2022, le retourner en magasin pour remboursement.

Les risques de la salmonellose

RappelConso, le site des alertes concernant les produits dangereux, rappelle que « Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés ».

Femmes enceintes, personnes immunodéprimées, personnes âgées ou jeunes enfants sont les sujets les plus à risque. Si vous présentez ces symptômes, consulter un médecin en lui signalant cette consommation. Si après 7 jours suivant une consommation aucun signe ne survient, il n’est pas nécessaire de consulter.

Tags : Alimentation