Manger des cacahuètes augmente le risque de propagation du cancer
des cacahuètes Crédits photos capture vidéo dailymotion
Selon une nouvelle étude, manger régulièrement des cacahuètes favoriserait la propagation du cancer.
Comme toujours, la surconsommation de certains aliments peut avoir des bienfaits, mais aussi des méfaits sur la santé. Parmi ces derniers, nous retrouvons le développement de pathologies telles que le cancer. En France, c’est près de 382 000 nouveaux cas qui avaient été diagnostiqués durant l’année 2018, dont 54 % chez des hommes. D’après une nouvelle étude, publiée dans la revue Carcinogenese, une consommation régulière de cacahuètes pourrait augmenter le risque de propagation du cancer.
Consommer trop de cacahuètes régulièrement impacte le développement du cancer
Pour expliquer ce phénomène, les chercheurs mettent en évidence l’agglutine d’arachide (PNA), protéine végétale qui pénètre rapidement dans la circulation sanguine après avoir consommé des arachides. Produisant des molécules de cytokines, certaines d’entre elles peuvent favoriser le développement de métastases dans l’organisme. Pour rappel, les métastases sont formées par les cellules cancéreuses issues de la tumeur primaire.
Le professeur Lu-Gang Yu, auteur principal de l’étude, explique que les précédentes « études suggèrent que la consommation très fréquente d’arachides par les patients cancéreux pourrait augmenter le risque de propagation métastatique. Ce qui est rassurant, c’est qu’une grande étude américaine n’a signalé aucun impact significatif de la consommation d’arachides sur la mortalité par cancer ».
Concernant leurs recherches, Lu-Gang Yu déclare que « les concentrations de PNA que nous avons analysées, nous ne les avons étudiées que de manière transitoire, c’est-à-dire une heure environ après la consommation d’une dose importante – soit 250 grammes – d’arachides, il se peut donc qu’une consommation normale d’arachides produisant des concentrations de PNA plus faibles et soit inoffensive ».
Cependant, il souligne que l’hypothèse selon laquelle les PNA pouvaient « avoir un effet biologique significatif sur les cellules tumorales, avec un risque accru de développer des métastases » n’est pas écartée. Il conclut en précisant qu’« une consommation importante ou très fréquente de cacahuètes devrait donc tout de même être évitée par les patients atteints de cancer ».
Des recherches plus poussées devraient être effectuées afin de découvrir si les cacahuètes ont une incidence ou non sur la mortalité précoce de personnes atteintes de cancer.