La mauvaise alimentation est responsable de près d’un décès sur 5 dans le monde
Bien s'alimenter est primordial. Alors que l’espérance de vie s’allonge dans le monde, une mauvaise alimentation serait responsable de près d’un décès sur 5.
Près d’un décès sur cinq dans le monde est lié à une alimentation de piètre qualité rapporte une étude américaine même si le rapport met en avant la chute de la mortalité infantile et l’allongement de l’espérance de vie. D’un autre côté, l’Institut de mesure et d’évaluation de la santé (IHME), déplore l’augmentation des morts dus au terrorisme et aux conflits.
Une bonne alimentation préserve la santé
Le Dr Christopher Murray tient à préciser : “En près d’un demi-siècle, l’espérance de vie mondiale à la naissance pour les deux sexes a augmenté de 14 ans”.
Notez que c’est le Japon qui a l’espérance de vie la plus élevée (83,9 ans pour les deux sexes combinés) et la Centrafrique la plus basse (50,2 ans).
L’étude pointe le fait que sur les 54,7 millions de décès constatés en 2016 dans le monde, 72 % sont causés par des maladies non transmissibles, comme les affections cardiovasculaires ou le diabète, souvent liées au mode de vie sédentaire ou néfaste alcool, cigarettes, toxicomanie, faible activité physique ou liés à une mauvaise alimentation comme le manque de nourriture à base de céréales complètes, de fruits et légumes, de poissons ou encore de noix, le tout associé au sel trop présent dans nos assiettes. Il “tuerait” plus de dix millions de personne dans le monde (18,8%).