Graines de citrouille ou amandes : laquelle est la plus saine ?
Graines de citrouille contre amandes : Laquelle est la plus saine pour votre santé ?
Tl;dr
- Les graines de citrouille et les amandes sont deux aliments nutritifs.
- Les graines de citrouille sont riches en minéraux et acides gras oméga-6.
- Les amandes sont riches en vitamine E et en graisses monoinsaturées.
Graines de citrouille et amandes : deux alliés nutritionnels
Parmi la multitude de noix et de graines que nous consommons pour leurs bienfaits potentiels sur notre santé, deux se distinguent par leur haute valeur nutritionnelle : les amandes et les graines de citrouille. Ces aliments polyvalents peuvent être incorporés à notre alimentation de diverses manières et apportent une touche de croquant et de saveur à nos plats.
Les graines de citrouille, un concentré de nutriments
Les graines de citrouille sont une véritable mine de nutriments. Une portion de seulement 28 grammes renferme 151 calories, 7 grammes de protéines, 13 grammes de lipides et jusqu’à 2 grammes de fibres. Elles sont également une bonne source d’acides gras oméga-6, bénéfiques pour la santé cardiaque lorsqu’ils sont consommés en équilibre avec les acides gras oméga-3. En outre, les graines de citrouille sont riches en minéraux essentiels tels que le magnésium, le fer, le cuivre et le manganèse, et contiennent des antioxydants comme la vitamine E.
Les amandes, un trésor de vitamine E
Les amandes sont également très nutritives et offrent un ensemble différent de bienfaits pour la santé. Une portion de 28 grammes d’amandes apporte 164 calories, 14 grammes de lipides, 6 grammes de protéines et plus de 3 grammes de fibres. Les amandes sont particulièrement riches en vitamine E, un puissant antioxydant. Elles fournissent également une quantité modeste de protéines et une variété de minéraux comme le magnésium et le calcium.
Les bienfaits spécifiques de chaque graine
Les graines de citrouille sont particulièrement bénéfiques pour les hommes, grâce à leur haute teneur en zinc, qui joue un rôle vital dans le maintien de la santé de la prostate. Par ailleurs, les graines de citrouille contiennent du tryptophane, un acide aminé qui aide à réguler les cycles de sommeil, faisant de ces graines un allié naturel pour améliorer la qualité du sommeil.
Les amandes, quant à elles, sont connues pour nourrir la peau et protéger celle-ci contre les dommages oxydatifs causés par le soleil et les facteurs environnementaux. Elles sont riches en graisses monoinsaturées, considérées comme des graisses bénéfiques pour le cœur, et contiennent des quantités significatives de vitamine E, un antioxydant qui soutient davantage la santé cardiaque.
Comment choisir entre les graines de citrouille et les amandes ?
Le choix entre ces deux types de graines dépend de vos objectifs de santé. Si vous cherchez à améliorer la qualité de votre sommeil, la santé de votre cœur et de votre prostate, ou si vous recherchez une collation faible en glucides et riche en protéines, alors les graines de citrouille sont pour vous. En revanche, si vous souhaitez contrôler votre taux de sucre dans le sang, favoriser la santé de votre peau et de vos cheveux, ou gérer votre poids grâce à une sensation de satiété apportée par des aliments riches en fibres et en protéines, alors les amandes sont une meilleure option.