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Actualité
L’heure de consommation du café impacte ses bienfaits pour la santé
publié le 11 janvier 2025 à 17h00.
Image d'illustration. Vue panoramique terrasse avec tasses de caféADN
Une étude suggère que les principaux bénéfices pour la santé liés à la consommation de café dépendent du moment de la journée où vous le buvez.
Tl;dr
- Boire du café seulement le matin pourrait réduire les risques de maladies cardiaques.
- L’étude a été réalisée par une équipe de l’Université Tulane sur plus de 40 000 adultes.
- Le moment de la consommation de café semble être aussi important que la quantité consommée.
Un café matinal pour un cœur sain ?
Le café, cette boisson tant appréciée des Français, pourrait avoir des effets bénéfiques sur notre santé cardiaque. Une nouvelle étude suggère que boire du café uniquement le matin pourrait réduire le risque de maladies cardiaques et de mortalité toutes causes confondues.
Une étude de l’Université Tulane
L’étude, menée par une équipe de l’Université Tulane à la Nouvelle-Orléans, a étudié les habitudes de consommation de café de 40 725 adultes. Un sous-ensemble de 1 463 individus a rempli un questionnaire plus détaillé sur leur alimentation et leur consommation de boissons.
Des résultats étonnants
Après presque 10 ans de suivi, les buveurs de café du matin étaient 16% moins susceptibles de mourir de n’importe quelle cause, et 31% moins susceptibles de mourir de maladies cardiaques, que ceux qui ne buvaient pas de café du tout. Cependant, « les statistiques n’ont montré aucune réduction du risque pour les buveurs de café tout au long de la journée », déclare l’épidémiologiste Lu Qi de l’Université Tulane.
Il semble que ce ne soit pas seulement la question de boire du café ou la quantité que l’on boit qui soit importante, mais également le moment de la journée où l’on boit ce café. « Une explication possible est que la consommation de café l’après-midi ou le soir peut perturber les rythmes circadiens et les niveaux d’hormones comme la mélatonine« , explique Qi.
Des recherches à approfondir
De nombreuses études antérieures ont lié la consommation de café à des effets positifs sur la santé, que ce soit pour protéger contre l’hypertension et les accidents vasculaires cérébraux, prolonger la durée de vie, ou réduire le risque de retour de certains types de cancer. Cependant, « des études supplémentaires sont nécessaires pour valider nos résultats dans d’autres populations, et nous avons besoin d’essais cliniques pour tester l’impact potentiel de changer l’heure de la journée où les gens boivent du café », conclut Qi.
On en pense quoi ?
En tant que consommateurs de café, cette découverte pourrait bien nous amener à revoir nos habitudes. Si le café matinal était déjà un rituel pour beaucoup d’entre nous, il pourrait désormais devenir une recommandation de santé publique. Cependant, restons prudents. Cette étude, bien que prometteuse, n’est que la première d’une longue série. Pour l’heure, profitons simplement de notre café du matin en connaissant ses éventuels bienfaits.
Le Récap